Suchodolski, J., Geva-Zatorsky, N., Eleuteri, A.M., Lappin, M., Satyaraj, E.
2019

Počátky pozorování potenciálního zdravotního přínosu některých bakterií lze připsat průkopnické práci Metchnikoffa na počátku 20. století. Podle Metchnikoffa má konzumace jogurtu, který obsahuje laktobacily, za následek snížení bakterií produkujících toxin ve střevě. Od té doby Purina provedla rozsáhlé studie s cílem zjistit, jak mohou probiotika zlepšit zdraví střevní mikrobioty, podpořit celkové zdraví a jaký je mechanismus jejich účinku. Pro účely výzkumu bylo klíčové využití Nestlé odborných znalostí, zejména zkoumání nutričních souvislostí mezi domácím zvířetem a lidským zdravím. Tento úzký vztah, spolu s externí spoluprací a partnerstvím s místními a mezinárodními akademickými institucemi, pomáhají dále posilovat ​​výzkumné schopnosti společnosti Purina a připravují cestu pro působivé vědecké objevy v oblasti výzkumu probiotik a mikrobiomu. Na sympoziu byly diskutovanými tématy různé mechanismy působení probiotik, včetně obecného mechanismu jejich účinku, pozitivního vlivu při gastrointestinálních onemocněních jako je průjem, jejich účinku při podpoře imunity a úloze v ose mikrobiota- střevo-mozek.