Condon, R.E.
1971
American Journal of Surgery

Tato studie zkoumala různé druhy zdrojů bílkovin podávaných psům s Eckovou píštělí. Autoři použili izokalorické diety s ekvivalentním množstvím dusíku získaného z koňského masa, rybích filetů nebo odstředěného mléka. Všechna zvířata měla stejné přechodné nebo chronické zvýšení markerů poškození jater, snížené hladiny močoviny v krvi a sérového albuminu, bez rozdílů v testech jaterní funkce. Délka dožití byla 26 dní u koňského masa, 54 dní u rybích filetů a 68 dní u mléka. První dvě skupiny vykazovaly příznaky encefalopatie, zatímco skupiny v mléčné skupině neměly žádné, nebo jen méně závažné příznaky. Rozdíly ve zbytcích aminokyselin tvořily více než dvojnásobek zbytků glycinu, argininu, fenylalaninu a tryptofanu v koňském mase v porovnání s mlékem, což naznačuje, že určité aminokyseliny mohou mít specifické úlohy ve výskytu symptomů.