Laflamme, D.
2013
Purina Companion Animal Nutrition Summit: Tackling Myths about Pet Nutrition

Koncept neustálého nahrazování částí těla je známý již od 6. století před naším letopočtem. Podle něj jsou tělní struktury neustále rozkládány a nahrazovány novými strukturami a látkami získanými z potravy. Nyní víme, že tato myšlenka odpovídá bílkovinám v těle a koncepci obratu bílkovin. Pojem obrat bílkovin se týká katabolismu a syntézy endogenních proteinů. V rámci limitů se tento dynamický proces přizpůsobuje dostupnosti aminokyselin nutných pro syntézu bílkovin, a je proto ovlivňován dostatečným obsahem bílkovin v potravě i rezervoáry bílkovin ve svalové hmotě (LBM). Tento článek se bude zabývat tím, co je dostatečný obsah bílkovin pro dospělé kočky, a jak jej nejlépe stanovit.