Domů / Katalog kurzů / Vliv extruze na výživu zvířat

Obecná výživa

Vliv extruze na výživu zvířat


Popis
Riaz, M.N.
2013
Purina Companion Animal Nutrition Summit: Tackling Myths about Pet Nutrition

Technologie extruze má při výrobě krmiv pro domácí zvířata hned několik výhod. Kromě ekonomických přínosů jsou to především výhody v oblasti výživy. Extruzní vaření zvyšuje stravitelnost syrového škrobu a dalších přísad, přispívá ke zlepšení funkčnosti bílkovin a ničí nebo eliminuje antinutriční faktory, které se v surovinách pro výrobu krmiv pro domácí zvířata nacházejí. Extruzní vaření také pomáhá minimalizovat enzymatické žluknutí surovin, a co je ještě důležitější – primární funkcí extruzního vaření je pasterizace krmných složek, redukce mikrobiálních populací a destrukce patogenních organismů.
Obsah
  • Přečíst článek
Pravidla pro dokončení
  • Všechny lekce musí být dokončeny